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fame

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Glossari

Termine Definizione
fame

Sensazione che indica la necessità di nutrirsi. È regolata principalmente dall’ipotalamo: in esso vi è il centro della fame, sempre attivo. Questo viene bilanciato dal centro della sazietà, tanto più attivo quanto più glucosio è presente nel sangue. L’interazione tra questi due centri provoca un maggiore o minore senso di fame. Inoltre, la fame può essere stimolata dal freddo o da quanto un particolare cibo è gradito dalla persona. L’alterazione della fame è presente in alcuni disturbi psichici, come la schizofrenia, la depressione, la bulimia o l’anoressia.

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