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Sono ufficialmente iniziati oggi gli esami di maturità con la prima prova affrontata oggi da 500mila studenti delle scuole superiori. Eccitazione, ansia e insonnia possono prendere il sopravvento e far perdere concentrazione e serenità. Ecco perché è consigliato ai maturandi di prestare particolare attenzione alla dieta da seguire in queste giornate. A tal proposito la Coldiretti ha stilato una lista degli alimenti 'promossi e bocciati'.
I bocciati
L'abuso di caffè è l'errore più frequente compiuto dagli studenti in quanto provoca eccitazione, ansia e insonnia.Tali disturbi sono provocati anche da patatine in sacchetto, salatini e cioccolata, spesso presenti tra le scorte di emergenza per queste giornate.
Da evitare anche condimenti con sodio in eccesso, e quindi curry, pepe, paprika e sale in abbondanza, ma anche piatti cucinati con il dado. Da tenere lontani anche gli alimenti in scatola per l'eccesso di sodio e di conservanti.
I promossi
Via libera alla frutta di stagione ma anche a legumi e uova e a qualche dolcetto di incoraggiamento.
Ad aiutare a vincere la preoccupazione sono i cibi ricchi di sostanze rilassanti come pane, pasta o riso, lattuga, radicchio, cipolla, formaggi freschi, yogurt, uova bollite, latte caldo, frutta dolce e infusi al miele che favoriscono il sonno e aiutano l'organismo a rilassarsi.
Bene un bicchiere di latte caldo prima di andare a letto, che fa entrare in circolo durante la digestione elementi che favoriscono una buona dormita. Inoltre un buon dolcetto di incoraggiamento ricco di carboidrati semplici ha una positiva azione antistress, così come infusi e tisane dolcificati con miele.
In generale la Coldiretti ricorda che è necessario riposare adeguatamente ed evitare sia il digiuno che gli eccessi, in particolare con cibi pesanti o con sostanze eccitanti.
http://www.informasalus.it/it/articoli/esami-maturita-dieta-cibi.php
